猪蹄子、糖、卤料、盐、辣椒
猪蹄焯水,洗净,毛要一根一根拔,心疼我的眉夹
炒糖色,然后放进猪蹄上色。
上色后,加入卤料和开水,慢火炖,坚持住,几个小时以后就能吃啦!
根据自己的口味来把握时间,喜欢烂一些的时间长,喜欢韧脆的时间就短一些。
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